3.-5. Juni 2022 im schönen Salzburger Land

BERG-KRÄUTER-ZEIT

03.- 05. JUNI 2022

Tauche ein in die Welt der Almkräuter und verbringe ein unvergessliches Wochenende mit uns auf einer idyllischen kleinen Almhütte im Herzen des Salzburger Landes.

Wir – das sind Susanne Mitterer (www.naturzauberwerke.at) und Claudia Gobec (www.feine-Sachen.at) – vereinen unser Wissen und laden DICH ein, gemeinsam mit uns ein paar Tage auf der Alm zu verbringen und dabei richtig tief in die Welt der Kräuter einzutauchen.

Unsere Unterkunft ist eine kleine, ruhig gelegene Selbstversorger-Almhütte inmitten der Hohen Tauern im Salzburger Pinzgau. Umgeben von saftigen Almwiesen und Wäldern, fernab vom Stress des Alltags, können wir uns mit allen Sinnen den Kräutern widmen. Genuss, Kreativzeit und geballtes Kräuterwissen stehen dabei im Vordergrund.

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Das erwartet DICH an diesem Wochenende:

2 Kräuterwanderungen –
zum sicheren Erkennen und Unterscheiden einer Vielzahl von Wildkräuter. Bei den Wanderungen werden wir auch gleich alle wilden Zutaten fürs gemeinsame Kochen und für die Workshops sammeln.

6 Kräuter-Workshops –
zu den Themenbereichen “Baumheilkunde”, “Grüne Hausapotheke”, “Wald -und Wiesenkosmetik”, “Kreative Wiese”, “Räucherkunde” und “Küchengeheimnisse”
Bei jedem Workshop erhältst du nicht nur die selbst hergestellten Produkte, sondern auch exklusive Kursskripten mit vielen Rezepten sowie hilfreichen Tipps & Tricks rund um die Verwendung und Verarbeitung von Kräutern.

6 Kräuter-Kocheinheiten
Wir verpflegen uns an diesem Wochenende selber. Dabei legen wir viel Wert auf regional und saisonal. Der Schwerpunkt unserer Küche wird dabei natürlich auf das Thema Kräuter gelegt, welche wir täglich frisch direkt vor der Hüttentüre sammeln. Daraus zaubern wir mehrgängige Menüs, die wir anschließend in gemütlicher Runde verspeisen.

Neben all dem geschäftigen Tun werden wir aber auch Zeit zum Reflektieren, Fachsimpeln oder einfach nur Plaudern, Entspannen und Abschalten finden.

WER? Susanne und Claudia + maximal 12 interessierte Kräuterfrauen aus nah & fern
WAS? 3tägiges Kräuterseminar auf der Alm
(Alles was du noch wissen musst, haben wir in den FAQs zusammen gefasst.)
WANN? 03.-05. Juni 2022
WO? auf einer Almhütte im Salzburger Land (5721 Piesendorf)
PREIS? 650.-€ pro Person (beinhaltet Übernachtungen, Verpflegung, Wanderungen & Workshops)

Wir wissen, dass man meist nicht ganz spontan und oft auch nicht alleine entscheiden kann, ob eine Teilnahme an einem Workshop für 3 Tage möglich ist. Deshalb geben wir dir einige Tage Zeit um zu überlegen und deine Teilnahme mit deiner Familie, deinem Arbeitgeber, etc. abzusprechen.

Die Anmeldung für die Kräutertage ist ab 08.Februar 2022 möglich.

Um schriftliche Anmeldung per mail an kraeutertage@naturzauberwerke.at wird gebeten.